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Trebbiano Frizzante “Aboccaperta” NV (IGP) / トレッビアーノ フリッツァンテ “アボッカペルタ”

トレッビアーノ フリッツァンテ “アボッカペルタ”


ブドウ品種:トレッビアーノ 100% (有機栽培ブドウ)
アルコール:12.5%
サービス温度:8-10℃

醸造:
手摘み収穫後、軽く圧搾、24時間モストを清澄し、18℃でアルコール発酵を行う。 オートクラーべタンクで約90日間13℃でアルコール
2次発酵を行う(シャルマ方式)。 瓶詰は特別な加圧式の瓶詰機で行い、泡を閉じ込める。


特徴:
色味は少し褐色のある麦わら色。 酵母の香ばしい香りの奥にフレッシュな柑橘のアロマが顔を出す。 残糖をあまり感じさせない、
シャープな果実味のアタック、口に含むと、ライムや夏みかんの柑橘のジューシーさとグレープフルーツの白い皮のほろ苦さが
余韻に抜ける。 活き活きとした微発泡はアペリティーボにぴったり。


・ 型番
GIOVANNINI-006
・ 販売価格

2,530円(本体2,300円、税230円)

・ 購入数

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