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Apollo Cerasuolo D'Abruzzo 2016

アポッロ チェラスオーロ ダブルッツォ


ブドウ品種:モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 100%
アルコール:13%
サービス温度:8-10℃

醸造:
収穫はすべて手積。 収穫の時期は10月上旬。 約10時間程マセレーション後、白ワイン醸造と同様の作業。ステンレスタンクにてアルコール発酵(マロラクティク発酵もあり)。 ステンレスタンクにて熟成をしながら清澄(ノンフィルター)。 その後、瓶内熟成。


特徴:
明るいチェリーレッド色。ラズベリー、サクランボの印象のある豊かな果実の香りに続き、ほのかな花の香り。程よい骨格があり、バランスの取れた口当たりが滑らかな味わい。ほんのりと感じられるミネラル感が印象的で、ミントやカンゾウなどの余韻が長く残る、魅惑的な味わい。


・ 型番
AUSONIA-001
・ 販売価格

3,132円(税232円)

・ 購入数

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