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Ribolla Gialla Brut (VS) リボッラ・ジャッラ・ブリュット

リボッラ スプマンテ ブリュット


ブドウ品種:リボッラ ジャッラ 100%
畑:ヴェネト州
海抜:25m
アルコール:12%
サービス温度:6-8℃
樹齢:3年
栽培方法:グイヨー
生産量:13,200本

醸造:
収穫後ソフト圧搾。12時間程モストを清澄し、10℃でアルコール発酵そのまま熟成。澱引きしないで、そのまま16℃でアルコール二次発酵。そして、3ヵ月間の瓶内熟成、出荷。


特徴:
豊かな麦わら色。繊細で持続性のある泡立ち。フレッシュ、ミネラル感、並外れた複雑さと骨格の確りとした味わい。蜂蜜 、南国フルーツ、白い花のブーケ。 華やかな印象をうける。なめらかな口当たりで芳醇な味わい、適度な酸味と、ほろ苦さが特徴の辛口。


・ 型番
PORCIA-010
・ 販売価格

2,970円(税270円)

・ 購入数

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