トレッビアーノ　フリッツァンテ　“オッパラ”

醸造：
"手摘み収穫後、軽く圧搾、モストを清澄し、アルコール発酵作業。
セメントタンクで１年間程熟成。更に２年間程瓶内熟成後出荷。

特徴：
色味は少し褐色のある麦わら色。酵母の香ばしい香りの奥に熟した柑橘のアロマが顔を出す。まろやかで落ち着いた印象のアタック夏みかんの柑橘のジューシーさと熟成によって出てくる複雑味、
グレープフルーツの白い皮のほろ苦さが余韻に抜ける。溶け込んだきめ細かな微発泡はアペリティーボにも