オルトレポ パヴェ―ゼ ピノ グリージョ“カ デル トゥオーノ”

醸造：
8月下旬〜9月上旬頃の間手摘み収穫。軽くプレスしてから、ステンレスタンクにて低温でアルコール発酵作業。温度管理されたステンレスタンクにて澱引きせず熟成作業し、濾過後、出荷。

特徴：
淡い麦わら色。白い果肉の果実を想わせる華やかな香りが特徴的。アロマティックな余韻が口に広がって、しっかりと酸味のバランスのとれたエレガントなピノグリージョです。