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醸造:8月下旬〜9月上旬頃の間手摘み収穫。軽くプレスしてから、ステンレスタンクにて低温でアルコール発酵作業。温度管理されたステンレスタンクにて澱引きせず熟成作業し、濾過後、出荷。
特徴:淡い麦わら色。白い果肉の果実を想わせる華やかな香りが特徴的。アロマティックな余韻が口に広がって、しっかりと酸味のバランスのとれたエレガントなピノグリージョです。
3,080円(本体2,800円、税280円)
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