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醸造:温度管理されたステンレスタンクにて、アルコール発酵。バリックにて12か月間熟成。約1年感ビン内熟成。
特徴:濃いルビー色。ブルーベリー、ナツメグに続いて、胡椒、バニラを思わせる香り。酵味とタンニンのバランスが良く、旨味とジューシーさのある素晴らしい飲み心地。凝縮感のある長い余韻。
5,500円(本体5,000円、税500円)
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