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Ghemme 2013 (DOCG) ゲンメ

ゲンメ


ブドウ品種:ネッビオーロ 90%、ヴェスポリーナ 10%
アルコール:13.5%
サービス温度:16-18℃
畑:約35haの中でも、アルプス山脈からうける風通しが良く、最も耕された土壌

醸造:
28-32℃で10-15日間、ステンレスタンクで発酵作業。約2ヵ月間かけて自然濾過。36ヵ月間、フランス産オーク樽で熟成。5-6回樽への移動をしながら熟成。その後、9ヵ月間の瓶内熟成。


特徴:
レンガ色で、反射光はオレンジ色。熟したフルーツ、花束や、スパイス、甘草のリキュールの様な香り。果実味、アルコール感、絹の様なタンニンの調和を楽しんで欲しい。


・ 型番
TORRACCIA-009
・ 販売価格

5,720円(本体5,200円、税520円)

・ 購入数

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