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ブドウ品種:プリミティーボ 100% アルコール:15.0% サービス温度:18℃
収穫:9月の1週目
醸造:25-26度に保たれながらアルコール発酵(マロラティック発酵はなし)、 その後ステンレスタンクで6-7日間ねかす。そのままステンレスタンクで熟成して瓶内熟成。
特徴:紫色反射のルビー色。ブルーベリーを想わせるアロマの中に、清潔感あるクリーンなミントの香りが特長。黒コショウ、ジューシーな果実味、くちどけの良いタンニンと丸みのある余韻。高いアルコールを感じさせない柔らかい味わい。
2,750円(本体2,500円、税250円)
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