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Rossese 2019 (DOC) / ロッセーゼ

ロッセーゼ


ブドウ品種:ロッセーゼ 100%
アルコール:13.0%
サービス温度:16-18℃
畑:ISASCOとLuottu 海抜220mで海から1100m離れた場所

醸造:
ステンレスタンクにて、リモンタージュ、30度前後でアルコール醗酵、澱引き、熟成、濾過。芳醇な香りと、ふくよかさを表現する為、約6ヵ月間酵母を添加したままねかせる


特徴:
輝くルビー色。 赤い実のフルーツ、プルーン、丁子等のスパイス香も彷彿とさせる。果実を丸かじりしたような甘酸っぱい味わいと、上質なタンニン、適度なアルコール感のバランスが絶妙。 ゆっくりといつまでも続く余韻を楽しみたい。



ロッセーゼ種:アントシアンが薄い為、色素が薄く、タンニンが少ない。しかし、果実味がなめらかで絹の様な口当たり。


・ 型番
PUNTACRENA-004
・ 販売価格

3,740円(本体3,400円、税340円)

・ 購入数

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