Alessandro Benini アレッサンドロ・ベニーニ社

La Cantinaストーリー

昔からヴァッレ・ディ・メッツァーネ周辺でワイン造りしていたアレッサンドロ・ベニーニ氏は父親と祖父母の跡を継ぎ、ワインの世界に進みました。 戦後から、アレッサンドロ氏の祖父母は家族を養うためにワインを作り、そのかたわら、栽培や醸造の研究に年月を費やしてきました。 現在にかけてその情熱を継ぎ、2017年アレッサンドロ氏がカンティーナを設立。
現在自社所有している畑は12ha。 1970年代から情熱を込めていた父と祖父母のワイン造りを引き継ぎ、若いアレッサンドロ氏の熱意とソアヴェ地区に新しい風を吹き込む、独創的なワイン造りのノウハウで、今後注目を浴びること間違いないワイナリー。ソアヴェの畑の樹齢が長く、5年前からすべての畑でBIO認証も取得。たまたま庭先に舞い降りた｢白いクロウタドリ」をワイナリーシンボルにし、他のソアヴェにない、唯一のスタイルをめざしている。