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醸造:醸造はビオディナミで行われる。 9月に最良のブドウのみを選別し手摘み収穫。温度調整したステンレスタンクにて醸造。その後マロラクティック発酵を行い、再びステンレスタンクで熟成。最後に、酸素を完全に遮断した状態で瓶詰め。
特徴:輝く黄金色で白い花のブーケ。熟した桃やアプリコットの香りの中にタイムやマジョラムのハーブのニュアンス。非常に長い余韻の最後にアーモンドの味わいが広がる。
4,730円(本体4,300円、税430円)
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