“ジョコンド” カベルネ ソーヴィニヨン

醸造：
10月の上旬手摘みの収穫後、アルコール発酵。発酵後30〜40日間程にワインを果皮に漬け込み、セメントタンクにで12ヶ月程熟成

特徴：
ルビー色。 明るいベリー系とミントとさくらんぼうの香り。 やさしい酸味と穏やかなタンニンをもち、口当たりに心良いチョコレートと甘草の味が広がる