アルファベート コーダ ディ ヴォルペ サンニオ

醸造：
収穫後、低温マセレーションをして軽く圧搾後、15-16℃に温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵。 その後６ヶ月程瓶内熟成して、出荷。

特徴：
クリアで淡い麦わら色。華やか黄色果実の様なニュアンスとナッツやアーモンドの様な香り。口当たりがドライ、柔らかくフレッシュな果実味と程よい酸味があります。魚介リゾット、お寿司等におすすめ。