ネロ　ディ　セイ

醸造：
約30度に保たれた温度管理できる、20ＨＬのステンレスタンクにてアルコール発酵(マセレーション約20日間、マロラティック発酵一部あり）。その後、3年間中樽にて熟成と清澄後、1年間ビン内熟成後、出荷。

特徴：
艶やかなルビー色。しっかりとした香りは、熟した果実味やタバコの香りも彷彿とさせる。口当たりは滑らかで、ほんのりバルサムを感じる。上品で複雑味のある味わい。しっかりしたミネラルと酸、溶けたようなタンニンのハーモニーが逸品。