マレンマ トスカーナ アリカンテ “クエルチョライア”

品種：アリカンテ　100% ・・・ 1997年に植樹。 2.5haの畑面積。 凝灰岩で石灰質。 50ql/hの収穫量。
アルコール度数：14.0%
サービス温度：16-18℃
醸造：50hlステンレスタンクにて、ゆっくりと時間をかけてアルコール発酵と、マロラクティック醗酵を行う。 フランス産オーク樽で6ヵ月間、その後清澄してフィルターへ。 数ヵ月間の瓶内熟成を経て、出荷。
特徴：濃いチェリー色の中に紫色。 スパイスや完熟したチェリーの果物の複雑な香りが感じられ、メントール、アニス、ハーブ等のシャープな雰囲気とフレッシュな木のアロマ。
しっかりとしかしなめらかなタンニンも豊富。 酸味のバランスがよく、果実味に富んでおり、しっかりした味わいを持つ赤ワインの熟成感、複雑味、心地良くフルーティーな余韻の長さなどを楽しめる。

アリカンテ種・・・フランスでは「グルナッシュ種」、　スペインでは「ガルナッチャ種」、サルデーニャでは「カンノナウ種」と呼ばれている。
ここでは、1855年フランスでブーシェ氏によってPetit Buschet と配合された『アリカンテ・ブーシェ種』を、1997年に植樹した。