エゴ

ブドウ品種：コルテーゼ　100％　
アルコール：14.0％
サービス温度：10℃-13℃
醸造：
収穫したコルテーゼのモストを、「エゴティスタ」のティモラッソの皮とともに発酵、その後約30日間浸漬。皮を取り除いた後、ステンレスタンクにて8カ月熟成。翌年春に澱引きして瓶詰め。

特徴：
ほのかなオレンジ色。コルテーゼの柑橘系の香りにティモラッソのミネラルとエキゾチックなフルーツ、桃などの香りが加わり、骨格のしっかりした構造をもつ。