モフェテ　エトナ　ビアンコ

醸造：
約18度に保たれた温度管理できる、２０ＨＬのステンレスタンクにてアルコール発酵(マセレーションなし、マロラティック発酵一部あり）。その後、7か月ステンレスタンクにて熟成と清澄。

特徴：
緑がかった麦わら色。リンゴ、花のブーケや、ジャスミンやタイムなどの香り。いきいきとした印象でバランスが良い印象。ミネラル感あふれるジューシーな味わい。