“ビッボ” テッレ シチリアーネ

醸造：
手摘みで収穫したブドウを12-24 時間程低温マセレーション（ 4℃4℃）。その後、圧搾してステンレスタンクでそのまま低温発酵。ステンレスタンクにて3 ヶ月熟成、 2 ヶ月瓶内熟成

特徴：
濃いレモン色。レモン、パイナップル、にジャスミンの香。しっかりとした酸とミネラルがとけあってバランスがとても良い。柑橘系のフレッシュな果実味が広がるアロマティックな白ワインです。

ジビッボの由来は？アラビア語で干しブドウやレーズンを意味する zabīb が、ジビッボの名前の由来の可能性が高いですが、専門家によって見解が異なります。