エトナ ロッソ

醸造：
手摘み収穫後軽く圧搾。その後15日間マセレーションの後に、自然酵母にて、アルコール発酵。その後オーク樽にて12ヶ月熟成後、ステンレスタンクに移し替えます。1ヶ月後、清澄や濾過をしないで瓶詰め。6ヶ月瓶内熟成後、出荷。　


特徴：
輝くルビー色。 ラズベリーやキイチゴ、黄桃などの華やかな香り。 飲み心地が良く、透明感のある味わい。硬質なミネラルとしっかりとした酸、やわらかいタンニン。 心地良い余韻が持続する。