プリミティーボ オーガニック

ブドウ品種：プリミティーボ 100%
アルコール：15.0%
サービス温度：18℃

収穫：9月の1週目

醸造：25-26度に保たれながらアルコール発酵（マロラティック発酵はなし）、 その後ステンレスタンクで6-7日間ねかす。そのままステンレスタンクで熟成して瓶内熟成。

特徴：紫色反射のルビー色。ブルーベリーを想わせるアロマの中に、清潔感あるクリーンなミントの香りが特長。黒コショウ、ジューシーな果実味、くちどけの良いタンニンと丸みのある余韻。高いアルコールを感じさせない柔らかい味わい。