ピチェーノ

品種：サンジョヴェーゼ 50%、モンテプルチャーノ 50%
アルコール度数：13,5%
サービス温度：16-18℃
醸造：手摘み収穫後軽く圧搾。それぞれ12-14日間マセレーションとアルコール発酵。その後ブレンドしてステンレスタンクに移し替えます。2ヶ月後、清澄や濾過をしないで瓶詰め。6ヶ月瓶内熟成後、出荷。
特徴：濃いルビー色。カシス、スパイスやほのかなバニラを彷彿とさせる香り。溢れる果実味を凝縮させたような味わい、香ばしいタンニン、心地よい酸味。バランスが良く、余韻が長い。