バローロ “トレ ウティン”

醸造：
圧搾後、30-31℃で30日間のアルコール発酵。 リモンタージュは1日に4回、マロラティック発酵も同様にステンレスタンクにて行う。 その後30ヵ月間大樽(2500l)熟成。 8-10ヵ月間瓶内熟成後に出荷。

特徴：
レンガ色がかった赤色。 熟したアメリカンチェリー、ブラックベリー、カカオ、甘草、スパイス、魅惑的で芳醇な香り。口当たりはまろやかで、ベルベットのようなタンニン、溶けたようなアルコールとのバランスが絶妙。余韻をゆっくりと楽しみたい。